En El Bula contamos con una zona exclusiva para tapear. NUestra barra dispone de una gran variedad de tapas… ¡para chuparse los dedos!
Puedes disfrutar de nuestra zona de tapeo en:
· Calle Lacarra de Miguel 23
. Calle Mártires 8 (El tubo)
· Tostada bula
solomillo de cerdo ibérico en adobo sobre pan con tomate concassé
· Tostada de foie
de higado fresco de pato a la plancha con sal maldon y pimienta
· Tostada de rulo de cabra
con mermelada de tomate y reducción de módena
· Tostada de salmón ahumado
con philadephia y miel de trufa
· Tostada de queso
curado zamorano con mermelada de violeta
· Sardina ahumada
sobre tosta con salsa tártara, tomate natural y reducción de módena
· Atunaki
ventresca de atún de Gadira con muselina de limón
· Gamba blanca
de Huelva (12 unidades)
· Gamba roja
alistada de Palamós (12 unidades)
· Carabinero XXL
· Papas 3.0
Patatas bravas con espuma de nitrógeno de alioli, emulsión de oliva negra y salsa picante
· El snack
sandwich bikini de mozarella y trufa hecho al momento
· Nuggets de atún rojo
con guacamole casero
· Cucuruchos
de puntillas de calamar fritas o de cazón en adobo
lo que hacemos